Aktivitäten Fränkische Braukultur Fränkische Brauereien Fränkische Feste Fränkische Kerwa Fränkische Keller Braugruppen Biersorten Bierwissen BierLiteratur Bierlustig Museen Rund ums Bier Kompendium Brauen und Zoll Junkersdorf Termine Werden Sie Mitglied VFFB - Intern
Startseite Bierwissen1 Bönnsch

Bierwissen1


Umfragen Gästebuch Impressum Kontakt Links Partner

Bönnsch

Bönnschglas

Bönnsch bezeichnet:
eine Biersorte, die als eine regionale Variante des Kölschs in Bonn gebraut wird und zwar in der Hausbrauerei des Brauhaus Bönnsch in Bonn. Bönnsch ist ebenfalls ein obergäriges Bier. Es ist im Gegensatz zum Kölsch unfiltriert, also trüb und stärker gehopft und wird in speziellen Bönnschgläsern, die wie ein schiefes tailliertes Kölschglas aussehen, ausgeschenkt.
Brauhaus Bönnsch in Bonn

außerdem:
den in Bonn gesprochenen rheinischen Dialekt. Das Bönnsche unterscheidet sich z. B. vom eng verwandten Kölschen Dialekt durch die Sprachmelodie (Bönnsch geht mehr in Richtung "Singsang") und durch einen leicht unterschiedlichen Wortschatz.